Le sucre ne crée pas de dépendance, contrairement à l'alcool, au tabac et à la drogue (Benton, 2010). Si vous arrêtez de consommer du sucre, vous n'aurez donc aucun symptôme de sevrage. Vous n'allez pas manger plus pour ressentir la même sensation (agréable) et le besoin de sucre n'augmentera pas si vous n'en consommez pas pendant un certain temps.