La stévia, Stevia rebaudiana en toutes lettres, est une plante. Ce petit arbuste, aussi appelé « plante à sucre », est originaire du Paraguay. Ses feuilles ont un goût sucré. Après la récolte, elles sont séchées et transformées pour en tirer un édulcorant d’origine naturelle au pouvoir sucrant plusieurs centaines de fois supérieur au sucre et très peu calorique. Les Paraguayens l’utilisent depuis des siècles pour sucrer leurs boissons. Depuis que l'Union européenne a autorisé l'utilisation d’édulcorants extraits de la stévia en 2011, The Coca-Cola Company les met en œuvre dans Coca-Cola life, Fanta Citron, FÏNLEY, Nestea, Sprite et Sprite Mint Touch. Pour de plus amples informations sur les édulcorants, rendez-vous sur edulcorants.eu.